Programação do dia 15 de julho contará com pratos típicos, apresentações culturais, atrações gratuitas para crianças e expectativa de fortalecer o turismo e a economia local/Paulo Sava e Juarez Oliveira
Resumo: – Evento vai reunir representantes das principais comunidades que ajudaram a construir a história do município;
- Evento integra a programação oficial do aniversário de 119 anos do município e terá pratos típicos das culturas polonesa, ucraniana, alemã, italiana e brasileira;
- Durante o dia, haverá apresentações culturais, feira de sabores com produtos da agricultura familiar, atividades para crianças e atrações ao longo de todo o dia.
Irati comemora seus 119 anos na próxima quarta-feira, 15 de julho, com uma programação especial que promete reunir cultura, gastronomia e tradição em um único espaço.Uma das principais atrações será a Festa das Etnias e dos Sabores, realizada no CT Willy Laars, reunindo representantes das principais comunidades que ajudaram a construir a história do município.
O evento integra a programação oficial do aniversário da cidade e terá pratos típicos das culturas polonesa, ucraniana, alemã, italiana e brasileira, além de apresentações culturais, feira de sabores com produtos da agricultura familiar, atividades para crianças e atrações ao longo de todo o dia.
Segundo o secretário municipal de Turismo, Adriano Godói, a iniciativa representa um importante resgate histórico para o município. “Quanto tempo o Irati não tinha uma festa assim tão grande no dia do seu aniversário? Acho que o ano passado a gente começou a planejar e conseguimos chegar com esse projeto maravilhoso. A importância do resgate histórico e de você poder retribuir para a comunidade que, desde o início de Irati, ajudou a construir o município. Neste ano não vamos conseguir contemplar todas as etnias, mas as principais estarão presentes, como poloneses, ucranianos, alemães e italianos. É uma forma de valorizar os imigrantes, a fé que constituiu o município, além da cultura e da gastronomia de Irati, que são tão ricas e ainda pouco conhecidas”, frisou.
Godói destaca que preservar essas tradições é fundamental para as futuras gerações. “Nossa história é tão rica e está tão viva até hoje que não podemos perder isso. Precisamos manter essa tradição e fazer mais eventos como esse, para que as pessoas se sintam inspiradas e coloquem em prática tudo aquilo que herdaram dos seus ancestrais e levem essa cultura adiante”, ressaltou.
A organização abriu um edital de chamamento para que igrejas e entidades representassem cada uma das etnias participantes. A procura surpreendeu a comissão organizadora. “No dia em que abriu o edital praticamente todas as vagas já estavam preenchidas. Foi algo que tomou uma proporção maior do que imaginávamos. Inclusive, já estamos pensando na edição do ano que vem, porque percebemos que esse evento se tornou algo que não tem mais como deixar de realizar”, comentou Godói.
Cada etnia será representada por uma instituição do município, responsável pela produção dos pratos típicos.
Gastronomia baseada nas receitas das famílias
A secretária municipal de Inovação, Tecnologia e Planejamento, Bruna Nadal, explica que o cardápio foi elaborado a partir das receitas tradicionais preservadas pelas próprias famílias descendentes de imigrantes. “A gente está muito feliz de poder fazer essa festa, resgatar as nossas tradições, a nossa cultura e enaltecer o nosso povo. Em conversa com as instituições, cada um trouxe aquilo que seus avós preparavam. Eles relembraram esse cardápio com muito amor e carinho e ainda fazem essas receitas em suas famílias”, afirmou.
Entre os pratos típicos estarão o pirogue, medelnik, kutiá, polenta frita, macarrão italiano, cuca alemã, bratwurst, kremowska, bigos, borscht, além de feijoada, porções variadas, pastel e sonhos. Além da praça gastronômica, haverá uma Feira de Sabores com produtos artesanais e da agricultura familiar. “Também teremos vários produtos artesanais dos nossos agricultores locais. A ideia é valorizar a agricultura do município e mostrar a riqueza dos nossos produtores”, contou Bruna.
Estrutura temática e atrações culturais
Todo o espaço será decorado para representar as diferentes culturas participantes. “Cada etnia vai estar muito bem representada. Pensamos tudo com muito carinho para que as pessoas cheguem ao espaço, reconheçam sua etnia e também possam conhecer um pouquinho das outras. Além da gastronomia, o ambiente estará muito bonito”, destacou a secretária.
A programação cultural acontecerá das 10h30 às 18h e contará com apresentações de dança ucraniana, italiana e gaúcha, coral polonês, capoeira, música típica, apresentações da Secretaria de Cultura e outras atrações. O evento também terá brinquedos infláveis gratuitos para crianças, como cama elástica, piscina de bolinhas e tobogã, funcionando das 12h às 18h com monitores.
Antes da abertura oficial da festa, haverá o Pedal do Imigrante, cavalgada, ato cívico, ato ecumênico e a inauguração do projeto Irati Rios de Mel.
Desenvolvimento econômico
Além do aspecto cultural, a Prefeitura espera que a festa fortaleça o turismo e gere movimentação econômica no município.
Segundo Bruna Nadal, a programação foi pensada para incentivar a permanência da população na cidade durante o feriado municipal. “A gente entende que muitas pessoas, justamente por ser feriado, vão permanecer aqui no município e fomentar a nossa economia. Queremos reforçar o convite para todos ficarem em Irati e também para quem é de fora vir conhecer a nossa festa”, contou.
Ela destaca ainda que o evento pode impulsionar a gastronomia local. “Acho que vai ser um momento muito especial para resgatar essas tradições de forma afetiva e também fomentar os nossos restaurantes e as próprias instituições, para que essa cultura gastronômica também possa servir como desenvolvimento econômico para o município e atrair pessoas de fora”, frisou.
A expectativa da organização é ampliar a Festa das Etnias na comemoração dos 120 anos de Irati, incluindo outras comunidades que também contribuíram para a formação do município. “Temos outras etnias importantes, como indígenas, árabes, portugueses e espanhóis. Para o ano que vem devemos expandir o evento para contemplar também essas culturas que fazem parte da história de Irati”, afirmou Adriano Godói.