INGREDIENTES:
– 300 g de carne moída de primeira; (alcatra, vazio, costela, etc…)
– 1 dente de alho picado;
– 1 colher rasa de chá de sal;
– 3 colheres de sopa de molho de tomates;
– 3 fatias de queijo;
– fatias de tomates;
– folhas de manjericão ficam deliciosas
MODO DE PREPARO:
Misturar o alho e o sal na carne e modelar os três hambúrgueres.
Para modelar você pode fazer 3 bolinhas de carne, colocar sobre um prato e ir amassando até chegar ao tamanho que você desejar.
Frite rapidamente cada hambúrguer numa frigideira com pouquíssimo azeite ou óleo. Eu deixei por apenas 1 minuto de cada lado.
Retire o hambúrguer da frigideira, coloque numa forma untada com um pouco de óleo, e coloque o molho sobre cada hambúrguer.
Depois do molho coloque o queijo e por fim os tomates.
Leve ao forno preaquecido a 200 graus por uns 15 minutos para derreter o queijo.
Sirva em seguida.
